新書版の電子化を検討しています。
富士ゼロックスのDocucentre-Ⅳ C2275でスキャニングし、PDFで保存したファイルに
OCRを付けたいのですが、そのやり方が分かりません。
スキャナ取込みの際に文字をテキストとして認識させる方法 （Acrobat XI）
↑のページから、『B-2. 取り込んだ後に OCR を適用』の項目を見ていたのですが、
ツールパネルも、テキスト認識のメニューもどこにあるのか見当たりません。
環境は、スキャナ：富士ゼロックスのDocucentre-Ⅳ C2275、
PC環境：win8.1 64bit、Acorobat XI Pro
です。
よろしくお願いいたします。
メッセージ編集者: せいの 詳細を追記しました。