最適化後にグレーでスキャンした物の何枚かだけカラーに変わる。

漫画のデジタル化で、Adobe Acrobat XI Standardを使用しています。

最初の表紙をカラーで、中身の漫画部分をグレーで、最後の裏表紙をカラーでそれぞれスキャンしています。

その３つを結合し最適化しているのですが、最適化完了後にグレーでスキャンした漫画部分の何枚かがカラーに変わってしまっています。

何故変わってしまうのか分からず大変困っております。分かる方のお知恵をお貸しいただけませんでしょうか。

最適化時に何か設定が必要なのでしょうか？

よろしくお願い致します。